饮食原则需谨记，五种降脂食材可常吃！

饮食原则需谨记，五种降脂食材可常吃！提及血脂，很多人对这个词并不陌生，也都知道高了不好。但多高才算血脂高？又该做些什么来减脂降低心脑血管疾病风险？可能都处于一知半解的状态。今天，小美就给大家说说关于高血脂的那些事儿~什么是血脂？血脂是血液中胆固醇、甘油三酯和类脂等的总称。其中甘油三酯参与人体内能量代谢，而胆固醇则主要用于合成细胞浆膜、类固醇激素和胆汁酸。什么是高血脂？血脂增高超过正常范围就属于血脂异常，临床常称作高脂血症。根据中国成人血脂异常防治指南（2016）中规定，TC总胆固醇的指标范围：合适水平＜5.2mmol/L边缘水平：5.26.1mmol/L异常水平：6.2mmol/L若总胆固醇超过合适水平（5.2mmol/L）就需要引起重视哦！中国心血管病预防指南明确指出：改变不良的饮食习惯，是治疗血脂异常的基础。饮食调养的原则1.低钠表面上看，血脂偏高是血液里的脂肪太多，和盐没有什么关系。但其实不是的！食盐里的主要成分就是钠元素。而钠元素是维持体内水电解质平衡的主力军。同时还能保持神经肌肉的电信号传递。如果钠元素摄入过多，会在体内形成水钠潴留，升高血压，同时损伤到血管壁。血管壁受损，血液内的脂肪就有可能加速沉淀，从而形成粥样斑块。时间久了，容易导致血管硬化。2.低胆固醇长期食用胆固醇含量高的食物，如动物脑、肾、肝、鱼子、蟹黄等，会影响体内新陈代谢，使得血液中的胆固醇水平升高，从而加剧病情。3.高膳食纤维膳食纤维可减少胆固醇等脂类成分的吸收，并且可以与小肠内的胆酸结合，促进胆酸排出体外，因此有助于促使更多胆固醇向胆酸转化，从而可降低血中胆固醇水平。此外，膳食纤维还能够有效预防肥胖症。肥胖是高血脂的头号危险因素。膳食纤维与脂肪酸结合，能减少脂肪酸的吸收，同时增加人体的饱腹感，有助于延缓进食的速度并减少对食物的摄取量，从而达到减肥的效果。五大降脂食材1.猕猴桃猕猴桃有维生素C之王的美称。维生素C能促进胆固醇降解转变为胆酸，还能增加脂蛋白脂酶的活性，加速血清极低密度脂蛋白胆固醇及甘油三酯的降解，从而降低血清胆固醇与甘油三酯水平。

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