1分钟学会芹菜最美味的做法

1分钟学会芹菜最美味的做法

芹菜是我们日常生活中常见的一种绿色蔬菜，很多人喜欢吃芹菜。芹菜属于高纤维食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通过芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通过尿液排出体外，以此缓解胃部的压力，起到醒酒保胃的效果。

今天就用芹菜来做道美食。

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制作过程：

1.芹菜洗净，摘掉叶，然后切成小段，再切小条；

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2.芹菜放入盆中，倒入2勺食盐，翻拌均匀，腌制一会；

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3.胡萝卜一根，洗净切片；

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4.碗中打入3个鸡蛋，打散；

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5.起锅烧水，大火烧开，倒入芹菜，焯水30秒，捞出控水；

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6.锅中再倒入胡萝卜、泡发的木耳，焯水1分钟，捞出控水；

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7.起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花；

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8.锅留余油，倒入葱花，炒成香味；

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9.倒入芹菜，炒匀

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10.倒入胡萝卜、木耳，炒匀，调下味，倒入食盐、鸡精、白糖、生抽、蚝油，翻炒均匀；

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11.最后倒入蛋花，炒匀；

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12.出锅盛盘。

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