做玉米面发糕,记住这2个步骤
发布时间:2022-07-06 12:40:19
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来源:电力猫厂家
做玉米面发糕,记住这2个步骤
想吃大枣,玉米,但是这两样都不好消化。玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面、苏打粉等,口味是甜的。玉米忌和田螺同食,否则会中毒,也尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。做玉米面发糕,记住这2个步骤,发糕香甜软糯,蓬松可口不粘牙,做法非常简单,喜欢的朋友快来试试吧!
用料
玉米面160克
普通面粉170克
酵母4克
鸡蛋1个
自来水适量
大枣12个
【不沾手不和面】大枣玉米面发糕的做法
鸡蛋打散加入酵母静置10分钟。然后,加入玉米面、普通面粉、水,搅拌。稠度类似酸奶。
酵母静置时,大枣去核切碎。
大枣倒进面糊里,搅拌。
搅拌均匀,盖上保鲜膜,静置12小时。
1小时后发酵的样子,可以再搅拌下排排气,也可以不用排气,凉水上锅蒸30分钟。
都是大枣香,没有一点糖。
小贴士:
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!
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