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食品专家质疑含苯说-【新闻】野胡麻

发布时间:2021-04-20 13:39:06 阅读: 来源:电力猫厂家

食品专家质疑含苯说

美国食品与药品监督管理局(FDA)日前通过对60余种苏打水、运动饮料、果汁饮料以及瓶装水进行检测后发现,部分饮料含苯超标,有致癌危险。

这一消息引发了人们对芬达汽水和美年达橙汁等知名软饮料的担忧。

不过,食品专家对于饮料中苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分,到底是否可能产生相互作用生成苯,表示怀疑。

FDA报告指出如果汽水同时含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分,可能产生相互作用生成苯。今天上午,记者电话采访了市食品药品监督所所长顾振华。顾振华所长告诉记者,在所有果汁饮料中,基本上都含有苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分。苯甲酸纳中的“苯”与平时所说的“苯”,化学结构完全不同,苯甲酸纳在人体内能自行代谢,并且产生马尿酸,通过日常小便无毒排出,由于苯甲酸纳(防腐剂)在体内的代谢主要是在肝脏部位。因此,食品专家建议,如果肝脏功能不好的人,建议少喝一些饮料,以免代谢不掉,加重肝脏负担;而维生素C(抗氧化剂)是天然营养素,在******果味饮料或天然果汁饮料中都会有,但其成分非常不稳定。他指出,苯甲酸纳(防腐剂)与维生素C(抗氧化剂)这两种成分,到底是否可能产生相互作用,是否可能生成苯,这点并不确定,值得怀疑。而美国媒体报道称,维生素C和苯甲酸钠通常情况下不会通过化学反应产生苯,但如果温度升高或者阳光照射,那么就可能催化产生苯。

其实人们每天通过呼吸而进入体内的苯都要比喝软饮料而摄入的苯要多,水果、蔬菜和奶制品中都含有少量的苯。吸烟、汽车尾气以及油漆、洗衣粉都含有苯,长期接触苯会导致血癌以及白血病。

这次调查的起因是一位业余积极分子非常关心学校里自动饮料机所售软饮料的安全问题,他自己在实验室里检测苯含量,发现超标,然后引起了FDA的关注。对于受到检测的具体是哪些公司的产品,FDA并没有向外界透露,原因是调查仍然在进行当中。

值得注意的是,购买这类软饮料的多数是青少年,以学生为主。针对芬达、美年达等软饮料有致癌危险的报道,目前该饮料的生产商可口可乐和百事可乐中国公司尚未发表正式

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